凤兰 Alicia Noel 提供食品供应链及区块链的研究与咨询，重点是中国的区块链应用、食品安全和社会影响。她现居北京，参观了全国的农场，与供应链上的农民、食品生产商进行了交谈，乐于帮助公司了解食品供应链与食品安全环境，并着重强调中国有机食品和可持续发展的食品市场。